Wybór garnków to podstawowa kwestia, kiedy w grę wchodzi urządzanie kuchni od podstaw. Od zakupu odpowiednich ganków zależy to, czy będzie nam się dobrze gotowało, ale też czy będziemy jeść zdrowo. Obecnie na rynku jest kilka rodzajów garnków. Które z nich warto kupić do kuchni?
• Jakie garnki kupić?
• Dlaczego warto kupić garnki ze stali nierdzewnej?
• Garnki aluminiowe – wady i zalety
• Dlaczego warto wybrać szybkowar lub parowar?
Jakie garnki kupić?
Wszystko zależy od naszych potrzeb. Jeśli lubimy gotować i robimy to często, warto kupić takie, które będą służyły nam na lata. Wybierając odpowiednie dla siebie garnki, trzeba zwrócić uwagę na to z czego zostały wykonane, na to czy mają dołączone pokrywki, a także na to, czy uchwyty nie nagrzewają się zbyt szybko lub czy nie są zbyt delikatne.
Dlaczego warto kupić garnki ze stali nierdzewnej?
Ten rodzaj garnków jest chyba najchętniej wybierany, przynajmniej w obecnych czasach. Garnki ze stali nierdzewnej są przede wszystkim bardzo wytrzymałe i odporne na wszelkie zarysowania. Można je także wkładać do piekarnika, pod warunkiem, że nie mają plastikowych uchwytów.
Stal nie wchodzi także w żadne reakcje z pożywieniem, więc decydując się na takie garnki możemy być pewni, że gotujemy zdrowo. Są też niestety minusy takich garnków. Wolno się one nagrzewają, więc gotując w nich zużyjemy więcej gazu lub prądu. Produkty gotowane w ten sposób mogą też się przypalać, ale rozwiązaniem na ten problem są garnki ze stali nierdzewnej, które mają podwójne, a nawet potrójne dna, które przed tym zabezpieczają.
Garnki aluminiowe – wady i zalety
Do zalet garnków z aluminium na pewno można zaliczyć fakt, że są one lekkie. Z tego też powodu szybko się nagrzewają i zużywają mniej gazu lub prądu. Niestety aluminium nie jest idealnym tworzywem do gotowania. Od wielu lat mówi się o jego szkodliwości.
Na szczęście od niedawna na rynku nie ma już garnków z takimi szkodliwymi cząsteczkami. Są one pokryte specjalną warstwą nieprzepuszczającą, dzięki której aluminium nie wchodzi w reakcje z żywnością. Garnków z aluminium nie można też wkładać do piekarnika ani do zmywarki. Nie są tak wytrzymałe jak te wykonane ze stali, szybko się odginają i pojawiają się na nich zarysowania.
Dlaczego warto wybrać szybkowar lub parowar?
Od kilku lat popularnością cieszą szybkowary i parowary. Zarówno te pierwsze, jak i te drugie są świetną opcją dla osób, które nie mają wiele czasu na to, żeby coś ugotować, a chcą jeść zdrowo. W szybkowarach mechanizm gotowania opiera się na powstającym w nim ciśnieniu, które przyspiesza proces przetwarzania żywności. Dzięki temu można zaoszczędzić także na energii. Trzeba się jednak liczyć z tym, że za dobry szybkowar trzeba zapłacić kilkaset złotych.
Parowary natomiast to świetna propozycja dla osób, które chcą przygotować obiad właściwie w jednym garnku. Parowary mają bowiem kilka pięter, na których można położyć żywność i czekać, kiedy ugotuje ją wytwarzająca się para. Jest to rozwiązanie nie tylko dobre dla naszego zdrowia, ponieważ parowane potrawy są bardzo zdrowe, ale też oszczędzamy na tym czas, ponieważ produkty na parze gotują się szybko. Warto też dodać, że obecnie parowary nie są już tak drogie jak kiedyś, bo można je kupić już za 100 złotych.
