Żeby napić się dobrej kawy wcale nie trzeba iść do kawiarni i z powodzeniem można ją zaparzyć samemu. W tym przypadku bardzo pomocny byłby młynek do kawy i samemu zmielić ziarna oraz zaparzyć naprawdę wyśmienitą kawę. Jaki jednak młynek wybrać? Jakie w ogóle są dostępne na rynku młynki do kawy? Warto przeczytać!
- Dlaczego warto mieć młynek do kawy?
- Jaki młynek do kawy wybrać?
- Tradycyjne młynki ręczne
- Jaki młynek elektryczny?
- Jakie funkcje młynka do kawy są istotne?
Dlaczego warto mieć młynek do kawy?
Wielu ludzi idzie po prostu na łatwiznę kupując już zmieloną kawę, którą potem zwyczajnie zalewają wrzątkiem, a to błąd! Gotowe zmielone kawy tracą wiele ze swoich walorów smakowych, dlatego też zdecydowanie lepiej jest samodzielnie zmielić kawę czy też użyć do tego ekspresu. Oczywiście wybór młynka do kawy warto rozpocząć od profesjonalnych stron typu www.BeanBrothers.pl, gdzie można znaleźć wiele przykładów wysokiej jakości młynków do użytku domowego i dla każdego miłośnika dobrej kawy.
Jaki młynek do kawy wybrać?
Mówiąc “młynek do kawy” pewnie wielu z nas ma wyobrażenie tradycyjnego ręcznego młynka, którego używali nasi rodzice czy dziadkowie, ale wybór młynków do kawy jest zdecydowanie większy i wcale nie taki łatwy, jak można byłoby przypuszczać. Rodzajów i funkcji jakie mogą spełniać jest tyle, że spokojnie każdy może wybrać taki, jaki będzie mu odpowiadał najbardziej. Warto więc przyjrzeć się im dokładniej i wyróżnić konkretne rodzaje.
Tradycyjne młynki ręczne
Warto rozpocząć właśnie od tego rodzaju młynka, ponieważ jak sama nazwa wskazuje, jest to tradycyjny młynek, którego używało się kiedyś i który do dziś cieszy się niesłabnącą popularnością. Kto takiego nie miał w swoim domu? Młynki ręczne charakteryzują się tym, iż są one wolnoobrotowe i napędzane korbą, którą rzecz jasna kręci się własnoręcznie. Takie młynki mielą kawę dosyć grubo. Przy niewielkich ilościach kawy spełnią swoje zadanie, ale jeżeli lubimy parzyć więcej, może być to kłopotliwe.
Jaki młynek elektryczny?
Ten rodzaj jest już zdecydowanie bardziej praktyczny, jednak i tu można wymienić kilka odmian, z którymi warto się zapoznać wcześniej. Wyróżniamy więc przede wszystkim elektryczne młynki do kawy żarnowe oraz ostrzowe. Czym się różnią?
Elektryczny młynek do kawy ostrzowy jest zdecydowanie tańszy, ale przez wielu uznawany także za gorszy. Przecinają ziarna kawy nierówno, a w trakcie mielenia kawa zbytnio się podgrzewa, przez co traci aromat. Będą dobre dla osób, które nie mają zbyt wygórowanych oczekiwań względem kawy.
Elektryczny młynek do kawy żarnowy jest już zdecydowanie droższą opcją, działa podobnie jak w przypadku młynków ręcznych, ale jest zautomatyzowany i pozwala na kontrolowanie grubości przemiału ziaren, dzięki czemu można wybrać albo grubsze mielenie, albo cieńsze – jak nam wygodniej i w zależności od tego, jaką kawę chcemy.
Jakie funkcje młynka do kawy są istotne?
Biorąc pod uwagę elektryczne młynki do kawy bardzo ważną funkcją jest przede wszystkim automatyczne wyłączanie się urządzenia po zmieleniu kawy. Dzięki temu nie trzeba stać i pilnować, a dodatkowo przyda się także programator czasowy, który pozwala na ustawienie dokładnej ilości kawy do zaparzenia. Istotną funkcją jest także wspomniana wcześniej możliwość ustawienia grubości mielenia. Ważne są także parametry młynka i jego moc. Im wyższa, tym więcej ziaren może jednorazowo zmielić. Przyda się także blokada włączenia urządzenia jeżeli nie ma nałożonej pokrywki, a dla koneserów również możliwość zaprogramowania tego, jaką kawę chce się zaparzyć, dzięki czemu włączając konkretny program, np. espresso, młynek odpowiednio zmieli kawę właśnie pod ten program.
My mamy w domu młynek od delonghi, żarnowy, bardzo dobrze się spisuje.
Ja kupiłam ręczny młynek bez regulacji i to był błąd – kawa jest zbyt grubo zmielona. A wystarczyłaby jakaś regulacja, takie ponoć są też na rynku. Ale teraz to już nie wiem, czy będę drugi kupować.
Dzięki za fajny poradnik. U mnie w domu sprawdza się młynek żarnowy z firmy Delonghi. Mam go od roku i doskonale mieli się w nim ziarna.