W dobie wszechobecnej żywnościowej chemii i pieczywa z marketu, które pierwszego dnia jest smaczne, ale tak naprawdę niewiele wspólnego ma z pełnoprawnymi wyrobami dobrych piekarni, nierzadko decydujemy się na wykonanie własnego chleba. Jeżeli sądzicie, że przerasta to wasze możliwości i nigdy nie będziecie w stanie wyczarować z zakwasu świeżego smaku, wiedzcie, że nie jest to […]