Całe Trójmiasto turystom ma wiele do zaoferowania: morze, morska bryza i wspaniałe jedzenie. Teraz chcielibyśmy się skupić na tym, gdzie można dobrze zjeść w samym Gdańsku. Przed wami lista nadmorskich restauracji z widokiem na malowniczy Gdańsk.
Dlaczego warto wybrać lokal z panoramą miasta
Już kiedyś pisaliśmy artykuł o nadmorskich lokalach gastronomicznych i gorąco zachęcamy do odświeżenia sobie tej lektury. Kilka miesięcy temu pisaliśmy jaka restauracja z widokiem na morze będzie najlepsza i gdzie można zjeść smaczny obiad. Dziś chcielibyśmy skupić się wyłącznie na miejscach, w których można delektować się niesamowitym widokiem z okien usytuowanych wysoko nad poziomem ulicy. Panorama Gdańska oglądana z perspektywy kilkunastu czy kilkudziesięciu pięter zmienia sposób postrzegania miasta – dostrzega się wtedy układ zabytkowych dzielnic, ukryte podwórka oraz rozległość portu i Motławy. Dla wielu gości taka perspektywa staje się równie ważnym elementem doświadczenia kulinarnego co sama kompozycja dań na talerzu.
Zorba Rooftop z widokiem na Stare Miasto w Gdańsku
Zorba to restauracja z kuchnią grecką, która znajduje się na 10 piętrze budynku Marina Club Hotel przy ulicy Szafarnia 10. Na parterze znajduje się zwykły lokal, w którym można skosztować greckich specjałów, kilka pięter wyżej natomiast czeka na gości koktajl bar z widokiem na Główne, Dolne i Stare Miasto. To idealne miejsce na orzeźwiającą sałatkę i śródziemnomorskie wino. Menu obejmuje klasyczne greckie przystawki – hummus, tzatziki, a także grillowane ryby i mięsa doprawione ziołami rodem z Krety. Atmosfera rooftop-baru sprawia, że lokal równie dobrze sprawdza się podczas popołudniowego lunchu, jak i wieczornych spotkań przy lampce oudzo. Warto zarezerwować stolik z widokiem na wieżę ratuszową – o zmierzchu prezentuje się szczególnie efektownie.
Ink Above
W Głównym Mieście można znaleźć także sky bar Ink Above, który znajduje się na ostatnim piętrze hotelu Puro. Podziwiać stąd można całe miasto i marinę. W restauracji można napić się wina, piwa lub autorskich koktajli, dla niepijących znajdą się ciekawe drinki bezalkoholowe oparte na świeżych sokach i syropach rzemieślniczych. Zaletą Ink Above jest to, że z oferty lokalu może skorzystać każdy, nie trzeba być gościem hotelu Puro. Karta dań obejmuje tapas i lekkie przekąski inspirowane kuchnią śródziemnomorską, co dobrze komponuje się z koncepcją sky baru. Wnętrze utrzymane jest w minimalistycznej estetyce – dominuje beton, stal i szkło, dzięki czemu uwaga gościa skupia się na panoramie za oknem.
Chleb i Wino
Chleb i Wino to restauracja, którą znajdziecie na Starym Mieście, jest ona niezwykle oblegana przez turystów i tubylców. W Gdańsku można znaleźć dwie lokalizacje, jedna oferuje widok na Motławę, Żurawia i Bramę Mariacką, a drugi na historyczną ulicę Stągiewna. Lokal przyciąga różnorodnym menu, w którym znajdują się pizze, makarony, burgery i sałatki. Co ciekawe, w karcie można znaleźć także… rejs statkiem wycieczkowym z 1975 roku, to ciekawa opcja na podziwianie Gdańska od zupełnie innej strony. Rejs odbywa się na zabytkowym jednostce, która zachowała oryginalny wystrój – drewniane pokłady i mosiężne elementy nadają mu nostalgicznego charakteru. Warto wybrać zestaw obiadowy połączony z rejsem – jedzenie serwowane jest na pokładzie, a podczas rejsu można obserwować zabytkowe spichlerze i nowoczesne nabrzeża portowe.
Arco w najwyższym budynku w Gdańsku
Arco to ekskluzywna restauracja, która znajduje się na 33 piętrze budynku Olivia Starr przy alei Grunwaldzkiej. Lokal znajduje się ponad 130 metrów nad ziemią, możecie się domyślać, że widok na panoramę miasta musi być tutaj niezwykły. W budynku można znaleźć osobne piętro widokowe (Widokówka) oraz dwie restauracje, wspomniane Arco, w którym szefem kuchni jest Paco Pérez oraz Treinta Y Tres – obie warto odwiedzić, aby porównać ich autorskie menu degustacyjne. Kuchnia Arco opiera się na produktach najwyższej jakości i sezonowości – w menu pojawiają się świeże ryby dostarczane z lokalnych portów, dziczyzna oraz warzywa od regionalnych dostawców. Degustacja składa się zazwyczaj z 7–9 dań serwowanych w małych porcjach, co pozwala na odkrywanie niuansów smakowych bez przesytu. Rezerwacji stolika warto dokonać z kilkutygodniowym wyprzedzeniem, szczególnie jeśli planujecie wizytę w weekend lub podczas świąt. Warto również sprawdzić, czy na ten sam dzień nie wypada większe wydarzenie biznesowe – wtedy dostępność miejsc może być ograniczona.
Panorama
Panoramę niektórzy z was mogą kojarzyć z… Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler. Dzięki przemianie, z pewnością możemy mówić o naprawdę świetnym lokalu gastronomicznym. Panorama znajduje się na 16 piętrze Zieleniaka przy Wałach Piastowskich i jak się pewnie domyślacie, ze stolika można podziwiać całe miasto. Menu zostało odświeżone po remoncie i obecnie stawia na polskie produkty w nowoczesnej interpretacji – kaczka z lokalnych hodowli, dorsz bałtycki, sezonowe grzyby. Karta win obejmuje pozycje z małych europejskich winnic, co stanowi ciekawy kontrast do popularnych marek dostępnych w sieciowych restauracjach. Miejsce szczególnie polecane jest na wieczorne kolacje – oświetlenie miasta po zmroku tworzy niepowtarzalną scenerię.
Sassy Roof
Na uwagę zasługuje jeszcze jedno miejsce, które znajduje się w samym sercu Gdańska, bo na Starym Mieście. Sassy Roof to restauracja i kawiarnia z tarasem widokowym, która nocą zamienia się w prawdziwy cocktail bar. Organizowane są tu różne eventy, bankiety czy konferencje. To miejsce idealne na relaks czy spotkanie z przyjaciółmi. Taras otwarty jest sezonowo – od maja do września, w miesiącach zimowych lokal funkcjonuje wyłącznie w przestrzeni wewnętrznej z panoramicznymi oknami. W karcie drinków dominują klasyki – Aperol Spritz, Mojito, Negroni – przygotowywane według oryginalnych receptur. Menu jedzeniowe obejmuje lekkie przystawki typu bruschetta, carpaccio czy przekąski do dzielenia się w większym gronie. W weekendy organizowane są sesje DJ-skie, co nadaje miejscu bardziej klubowy charakter po godzinie 22:00.
Jak wybrać odpowiedni lokal pod swoje oczekiwania
Wybór restauracji z widokiem powinien zależeć od okazji i charakteru spotkania. Jeśli planujesz romantyczną kolację, lepiej sprawdzą się miejsca kameralne, z mniejszą liczbą stolików i stonowanym oświetleniem – wówczas Arco lub Panorama będą trafniejszym wyborem niż popularny bar koktajlowy pełen turystów. Z kolei polecane bary i restauracje na plaży w Trójmieście oferują luźniejszą atmosferę, która sprawdzi się podczas popołudniowych spotkań ze znajomymi.
Warto też zwrócić uwagę na porę dnia – niektóre lokale w godzinach południowych oferują lunche biznesowe w przystępnych cenach, podczas gdy wieczorem te same dania są droższe o 30–40%. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest niemal obowiązkowa w sezonie letnim – od czerwca do sierpnia najpopularniejsze adresy bywają zarezerwowane nawet na tydzień do przodu.
Jeśli interesują cię inne miasta z podobnymi lokalami, sprawdź najlepsze restauracje z widokiem na Kraków i Wawel – znajdziesz tam porównywalne standardy obsługi i równie efektowne panoramy zabytkowej architektury.
