Zabudowany piekarnik? Co warto wiedzieć o piekarnikach do zabudowy?

Projektując swoją kuchnię warto dokładnie przemyśleć to, jaki sprzęt zamierzamy w niej umieścić. Liczy się nie tylko wielkość, ale również design, który powinien pasować do wybranych przez nas mebli. Sprawa nie jest prosta, ale postaramy się Wam pomóc. Przeczytajcie o tym, co warto wiedzieć o piekarnikach do zabudowy.

• W którym miejscu umieścić piekarnik?
• Wygląd piekarników
• Dodatkowe wyposażenie piekarników pod zabudowę

Wybór piekarnika do zabudowy to poważna sprawa. Tego typu sprzęt ma nam służyć przez wiele lat, nie można zatem decyzji w tej sprawie podejmować pochopnie. Zanim zdecydujemy się na konkretny model warto przyjrzeć się ofercie wielu producentów oraz zapoznać się z opiniami użytkowników. Planując zakup, uwzględnijmy nie tylko parametry techniczne, ale także harmonogram prac remontowych — jeśli wymiana piekarnika to element większej przebudowy kuchni, dobrze jest zsynchronizować dostawy sprzętu z postępem prac stolarskich i elektrycznych.

W którym miejscu umieścić piekarnik?

Standardowym miejscem, w którym zwykle umieszczamy piekarnik w swoich kuchniach jest dolna część zabudowy. Nad piekarnikiem przeważnie montujemy płytę grzewczą i w ten sposób znajdują się one bardzo blisko siebie, co wiele osób uważa za praktyczne rozwiązanie. Coraz więcej osób decyduje się jednak na nieco inne rozmieszczenie sprzętów AGD w swoim domu.

Piekarnik można umieścić wyżej, tak aby nie trzeba się było schylać wkładając do niego np. blachę z ciastem. Tego typu układ nazywany jest zabudową kolumnową — sprzęt montuje się na wysokości oczu lub pasa, co znacząco zwiększa komfort użytkowania. Taki sposób aranżacji wymaga jednak większej ilości metrów bieżących zabudowy kuchennej, co należy uwzględnić już na etapie projektu.

Umieszczenie piekarnika w innym miejscu niż bezpośrednio pod płytą grzewczą ma jeszcze jedną zaletę — swobodny dostęp w momencie, gdy jednocześnie pieczemy i gotujemy. Oddzielenie obu urządzeń pozwala również na pełne wykorzystanie przestrzeni roboczej, ponieważ blat nad piekarnikiem możemy przeznaczyć na przygotowywanie potraw, a nie tylko jako podstawę pod palniki.

Design i kolorystyka piekarników do zabudowy

Coraz częściej dużą rolę przy wyborze różnego rodzaju urządzeń pełni ich wygląd. Producenci sprzętu AGD odpowiadają na nasze zapotrzebowanie stale poszerzając swoją ofertę, dzięki czemu nie raz mamy do wyboru ten sam rodzaj sprzętu w różnych wariantach kolorystycznych.

Najpopularniejsze są od dłuższego czasu takie kolory jak szampański, biały, czarny oraz metal (naturalny kolor aluminium lub inoxu). W przypadku szampańskiego chodzi o ciepłe odcienie beżu lub brązu z lekkim metalicznym połyskiem, które doskonale pasują do stylizacji klasycznych i prowansalskich. Czerń natomiast dominuje w kuchniach nowoczesnych, zwłaszcza tych utrzymanych w stylu high-tech lub industrial.

Zwykle zależy nam na tym, aby wszystkie sprzęty AGD w naszej kuchni miały podobny design, dlatego decydujemy się na sprzęty z tej samej linii jednego producenta. Taki dobór gwarantuje nam nie tylko wizualną spójność frontu piekarnika, płyty indukcyjnej czy okapu, ale również jednolitość obsługi — wszystkie urządzenia tej samej marki często mają zbliżony interfejs panelu sterowania. Aby całość prezentowała się bez zarzutu, musimy pamiętać o odpowiednich wymiarach mebli oraz urządzeń, które chcemy zabudować. Standardowa szerokość piekarnika to 60 cm, ale dostępne są też modele kompaktowe (45 cm) oraz szerokie (90 cm).

Rodzaje frontów piekarników

Poza kolorem obudowy możemy wybierać pomiędzy różnymi wykończeniami drzwi. Szkło może być całkowicie gładkie lub fakturowane, matowe lub błyszczące. Niektóre modele mają panel dotykowy lub obrotowe pokrętła, inne posługują się wysuwanym displayem LED. Warto zwrócić uwagę na liczbę szyb w drzwiach — im więcej warstw szkła, tym niższa temperatura zewnętrznej części i mniejsze ryzyko poparzenia, co ma szczególne znaczenie w domach z małymi dziećmi.

Dodatkowe wyposażenie piekarników pod zabudowę

Niektóre modele posiadają bardzo ciekawe i praktyczne funkcje. Oczywiście wpływa to na cenę piekarnika, jednak warto zastanowić się nad tymi, które mogą np. obniżyć koszty użytkowania na przestrzeni lat.

Taka funkcją jest chociażby przegroda w piekarniku, dzięki której możemy podzielić go na dwa obszary. W sytuacji, gdy pieczemy coś małego wykorzystujemy tylko jeden obszar, co zmniejsza zużycie energii. Dwustrefowe piekarniki pozwalają także na jednoczesne przygotowanie dwóch różnych potraw w odmiennych temperaturach, co przyspiesza pracę w dni, gdy organizujemy przyjęcie lub gotujemy zapasy na cały tydzień.

Funkcja pary i inne zaawansowane opcje

Bardzo ciekawą opcją jest również wytwornica pary umożliwiająca rozmrażanie żywności, pieczenie z udziałem pary oraz gotowanie na parze. Pieczenie z parą sprawia, że mięso pozostaje soczyste w środku, a warzywa zachowują naturalną barwę i teksturę. Funkcja ta wykorzystywana jest również do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw — pizza czy pieczywo rozgrzane z dodatkiem pary nie wysychają i smakują jak świeżo upieczone.

Inne przydatne rozwiązania techniczne to:

• Piroliza — automatyczne czyszczenie komory piekarnika w temperaturze około 500°C, które zamienia zanieczyszczenia w popiół wystarczający do wytarcia wilgotną szmatką
• Katalityczne panele — specjalna powłoka ścian, która rozkłada tłuszcz podczas pieczenia w wysokiej temperaturze
• Termoobieg wielopunktowy — równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza, dzięki któremu możemy piec na kilku poziomach jednocześnie bez ryzyka przypalenia
• Sonda termometryczna — wbijana w mięso pozwala na precyzyjne monitorowanie temperatury wewnętrznej potrawy i automatyczne wyłączenie piekarnika po osiągnięciu zadanej wartości
• Programy automatyczne — gotowe ustawienia dla najczęściej przygotowywanych potraw (pizza, ciasto drożdżowe, pieczenie mięsa) ułatwiające pracę mniej wprawnym użytkownikom

Klasa energetyczna i rzeczywiste zużycie prądu

Przy wyborze piekarnika do zabudowy nie można pominąć kwestii efektywności energetycznej. Modele oznaczone klasą A+++ zużywają nawet o 60% mniej energii niż te z klasy B. W perspektywie kilku lub kilkunastu lat użytkowania ta różnica przełoży się na znaczące oszczędności w rachunkach za prąd. Warto porównać nie tylko symbol klasy energetycznej, ale również konkretne wartości zużycia energii podane w kWh na cykl — producenci podają je w specyfikacji technicznej urządzenia.

Ergonomia i łatwość obsługi

Piekarniki do zabudowy różnią się także sposobem otwierania drzwi. Standardem jest otwieranie od góry do dołu, ale dostępne są również modele z drzwiami rozsuwanym bokiem (tzw. side-opening) lub całkowicie wyjmowanymi prowadnicami. Ten ostatni wariant ułatwia czyszczenie wnętrza i wymianę lamp, choć wymaga nieco więcej miejsca na froncie zabudowy.

Panel sterowania może być mechaniczny (pokrętła) lub elektroniczny (dotykowy). Wersje dotykowe wyglądają efektownie i łatwo się je utrzymują w czystości, ale w rękawicach kuchennych ich obsługa bywa uciążliwa. Mechaniczne pokrętła to sprawdzone rozwiązanie, które działa niezawodnie przez lata i nie wymaga specjalnej dbałości — wystarczy przetrzeć je wilgotną szmatką.

Bezpieczeństwo użytkowania

Współczesne piekarniki wyposażone są w szereg zabezpieczeń. Chłodzenie obiegowe sprawia, że obudowa pozostaje chłodna nawet podczas pieczenia w maksymalnej temperaturze. Blokada rodzicielska uniemożliwia dzieciom samodzielne włączenie urządzenia. Czujniki temperatury automatycznie wyłączają grzałki w razie przegrzania komory, a systemy monitorowania dopływu powietrza zapobiegają awariom wentylatora.

Warto również zwrócić uwagę na sposób zamontowania drzwi piekarnika — te z systemem soft-close zamykają się powoli i bezgłośnie, co chroni zarówno urządzenie przed uszkodzeniem mechanicznym, jak i użytkownika przed przypadkowym przytrzaśnięciem palców.