Sekretem udanych muffinek jest to, iż ciasta nie należy mieszać zbyt długo i dokładnie – jego grudkowata struktura pozwala uzyskać efekt babeczek dobrze spieczonych z góry i wilgotnych oraz miękkich w środku….Sprzedawane są zwykle w kompletach po 6-8 sztuk, można więc nabyć od razu dwa zestawy, bo zwykle z porcji ciasta wychodzi ok. 12-16 muffinek i tyle też foremek mieści się na raz w piekarniku; drugą możliwością jest zakup formy do pieczenia muffinek, zwykle porady w muffinki ciasto, do muffinek, jak zrobić muffinki, foremki na muffinki, ile piec muffinki, jak piec muffinki, muffinki zwykłe